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蔬菜與飲食禁忌

1.蔬菜与疾病的禁忌 在疾病发生时,必须避免食用不该食用的蔬菜,否则,会加重你的病情:

  A.腸胃炎時:不能吃辛辣刺激的蔬菜,如生姜、辣椒等

  B.全身性紅斑性狼瘡時:不能吃苜蓿等

  C.痛風時:不能吃竹筍、香菇、黃花菜、玉米等普林含量高的蔬菜

  D.糖尿病時:不能吃玉米、紅薯、蓮藕、豆類等

  E.消化性潰瘍時:不能吃芹菜、竹筍、空心菜、洋蔥等

  F.腎功能不良、尿毒症時:不能吃苋菜、油菜、南瓜等,因爲它們鉀的含量較高,會給治療帶來負面的影響。


2. 蔬菜与食物的禁忌 在日常饮食中,某些蔬菜不能与某些食物同时食用,否则会产生适得其反的效果:

  A.白蘿蔔不可與柿子同食——極易誘發甲狀腺腫病

  B.韭菜不可與菠菜同食——極易引起腹瀉

  C.南瓜不可與羊肉同食——極易誘發黃疸現象

  D.芥菜不可與鲫魚同食——極易導致水腫

  E.芹菜不可與醋同食——極易損傷牙齒

  F.紅薯不宜與柿子同食——極易導致腹脹、胃脹等現象